旅游業(yè)和其他服務(wù)行業(yè)的興起,讓酒店管理專業(yè)成為“金牌令箭”。本專業(yè)就業(yè)率高,薪酬較高,高級酒店管理專業(yè)全球稀缺,同時,酒店管理教育比較傳統(tǒng),教育模式也會比其他國家先進(jìn)。學(xué)習(xí)酒店管理除了瑞士幾個知名的酒店管理學(xué)院以外,荷蘭也是非??孔V的選擇,荷蘭相關(guān)大學(xué)重視課程的設(shè)置和教材的多樣性及專業(yè)性,學(xué)院的導(dǎo)師由來自世界各地的服務(wù)專家和一些經(jīng)驗(yàn)豐富、極其資深的皇室管家組成,教授并測試每位學(xué)生作為一名國際管家必須具備和掌握的技能和知識。在課程教學(xué)中,除了訓(xùn)練學(xué)員們的基本的專業(yè)服務(wù)技能外,學(xué)院的導(dǎo)師還會教給學(xué)員們其他的服務(wù)常識。
想到荷蘭學(xué)國際酒店,我們了解到荷蘭萊瓦頓大學(xué)(已改名 斯坦德大學(xué))的酒店管理學(xué)院也是很好的,該校酒店管理專業(yè)是荷蘭第一,歐洲第三的排名,它的酒店管理專業(yè)占世界第八。從設(shè)施上來看,斯坦德大學(xué)并且有一家自有的四星級酒店,學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)期間可以在酒店實(shí)習(xí),將理論和實(shí)踐現(xiàn)結(jié)合,此外,荷蘭的酒店管理專業(yè)在世界上是非常有名的,荷蘭的海牙酒店管理學(xué)院以及馬斯特里赫特酒店管理學(xué)院在世界上有較高的認(rèn)可度,可以參考一下。
酒店管理專業(yè)課程內(nèi)容:
酒店管理專業(yè)主要是注重3大模塊塊的學(xué)習(xí):前廳部知識、餐飲部相關(guān)知識和管理知識。對于酒店管理專業(yè),工作經(jīng)驗(yàn)是非常非常重要的,在酒店管理的學(xué)習(xí)過程中,需要將理論貫穿在實(shí)際的工作中。因此,在荷蘭,學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè),學(xué)校是很注重學(xué)生的實(shí)習(xí)的。例如,海牙酒店管理學(xué)院和馬斯特里赫特酒店管理學(xué)院給學(xué)生提供了豐富的去5星級國際飯店實(shí)習(xí)的機(jī)會,而且在平時的教學(xué)當(dāng)中將實(shí)踐和理論完美的結(jié)合在一起。
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